| 関東 |
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| 東京ラーメン | |
| 東京ラーメンは、日本の首都東京のご当地ラーメン。 東京はその人口の多さおよび集客力から、よい店が育ちやすい土地柄と言え、ラーメンに関しても、実際多くの行列のできるラーメン店が輩出されてきました。 東京のラーメン店の多さから、東京ラーメンの特色を挙げるのは難しいのですが、それでもあえて挙げてみるならば、・スープは鶏ガラと豚骨から煮立てないで取り、そこに和風だしを加えたもの。 ・味付けは醤油が主流。 ・具はメンマ、なると、チャーシュー、ほうれん草が主流。 |
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| 2007/12/24(Mon) 13:16 [修正・削除] |
| 千葉行楽〜行楽なんでも検索 | |
| 千葉の行楽地(1)千葉県は、(1)海に面していること。 (2)都心に近いこと。 といった理由から、行楽地も充実しています。 千葉の行楽地として代表的なものとしては、・東京ディズニーリゾート：かの有名な「東京ディズニーランド」「東京ディズニーシー」を擁する巨大リゾート施設群。 「東京」の名が付いていますが、実は千葉にあるということは案外知られていない事実です。 もちろん交通の便も良好。 宿泊施設も充実しているので、泊りがけで楽しむことができます。 |
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| 2007/12/24(Mon) 09:18 [修正・削除] |
| 佐野ラーメン〜ラーメンなんでも検索 | |
| 佐野ラーメンとは、栃木県佐野市を中心とした地域の名物です。 佐野ラーメンの特徴は麺にあります。 佐野ラーメンの麺は、「青竹打ち」という、文字通り青竹を使って打つという製法で作られており、これによって麺に適度な空気が含まれるため、モチモチとした食感が楽しめます。 佐野ラーメンは、もちろんスープにもこだわっています。 佐野ラーメンのスープは、基本は透き通ったさっぱり味の醤油スープ。 ただしその味は、店によってかなり差があるようです。 |
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| 2007/12/21(Fri) 03:46 [修正・削除] |
| 千葉ラーメン〜ラーメンなんでも検索 | |
| 千葉県にも実は「ご当地ラーメン」というものが存在しています。 千葉のラーメンで代表的なものは、千葉県内房周辺で作られた「竹岡ラーメン」または「竹岡式」と呼ばれるもの。 その製法も独特で、何とスープを取らないんです！では、何をもってスープとするのか――竹岡式では、まずチャーシューを醤油ダレで煮込みます。 その後、この煮込み汁を、麺を茹でたお湯もしくはタダのお湯で割り、スープとするわけです。 だから、スープを取らないといっても、決して旨みがないというわけではなく、むしろその味わいは濃厚。 千葉の竹岡ラーメンは、千葉県富津市竹岡地区の「梅乃家（うめのや）」というラーメン店で生まれ、周辺地域に広まったもの。 全国的な知名度は低いものの、地元の人をはじめ、多くのファンがいます。 千葉近辺に行く機会があったら、ぜひ竹岡地区にまで足を延ばして、竹岡ラーメンを味わってみてください。 千葉のご当地ラーメンを挙げるとしたら「竹岡式」または「竹岡ラーメン」でしょう。 |
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| 2007/12/20(Thu) 09:57 [修正・削除] |
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